> Pirâmides dos alimentos <> Bom para o planeta <

​

Por Veganoides - 01/09/2017

​

Quando falamos de pirâmide alimentar, inclusive aquela que estudamos no colégio, lembramos que a pirâmide dos alimentos foi criada para promover o bem-estar nutricional da população, servindo como um guia para a boa alimentação com alimentos e porções indispensáveis para o dia a dia.

​

O principal problema detectado está na apresentação correta da pirâmide alimentar. Aquela pirâmide que sempre foi ensinada, hoje em dia, já não pode ser a mais equilibrada para os mundos modernos.

​

Trazemos aqui as duas pirâmides invertidas. Por que? Pensando no Brasil, a cada cinco brasileiros um é obeso, ou seja, mais que a metade da população do Brasil está acima do peso, segundo dados do Ministério da Saúde. “Atualmente ficamos quase que parados para fazer qualquer tarefa, mal levantamos da cadeira para fazer alguma coisa, o celular faz tudo por nós”, conforme Alessandra Luglio explicou em palestra, no VegFest Brasil 2017.

​

Imaginando a quantidade que tínhamos na pirâmide antiga, que colocava pães, trigo e os diversos carboidratos na base como opção para todos consumir em maior quantidade, hoje já não convêm.

​

Também levamos em conta a preocupação com o meio ambiente, que foi critério para essa inversão das pirâmides que influenciam num menor impacto ambiental por meio de nossas escolhas alimentares. A pirâmide invertida (lado esquerdo) foi elaborada com base na análise ambientais de solo, água e ar de cada um dos alimentos, estudo desenvolvido pela Barilla Center for Foor and Nutrition.

​

Conforme apresentado por Luglio, os alimentos que aparecem na base são os que devem ser consumidos em maior parte do nosso cardápio diário para uma alimentação saudável, porém, os alimentos que estão em acima da pirâmide são os que devem ser consumidos em menor quantidade. A pirâmide invertida (localizada na direita) mostra o nível dos impactos ambientais de cada um dos alimentos. Comparando as duas, uma ao lado da outra, fica claro as transformações que inserimos de forma mais saudável para nós e para o planeta.

​

GO VEGAN!

​

#vegfest2017 #aleluglio #veganoides #piramideinvertida #govegan#veganlife #vegancomunity #veganlove #vegan #vegetariano#vegetarianismo #veganismo #piramidfood #vegana #vegeno #vegfestbrasil#vegfest #veganfood #saudepublica #recursosnaturais #saudeepaz

​