Couve flor com amor ao vapor

O legal é você escolher sempre com as folhas verdes ao seu redor, isso garante que a hortaliça está fresca. Couve flor é muito eclética nas receitas, aproveite isso, ou faça ao vapor que manterá o nível dos nutrientes e por falar neles, o poder antioxidante da couve-flor ajuda em várias funções:

- fortalece o sistema imunológico - colabora na redução do risco de acidente vascular cerebral, câncer e doenças neurodegenerativas - ajuda na manutenção de ossos, cérebro e saúde celular - equilíbrio de eletrólitos, os níveis de colesterol ideais - previne doenças cardiovasculares

É fonte de Vitamina C, ácido fólico, Vitamina K (filoquinona) e vitamina B-6. Vitamina B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), e E (alfa-tocoferol). A Couve flor fornece minerais essenciais tais como cálcio, magnésio, fósforo, potássio, manganês e sem a adição de qualquer prejudicial colesterol. Tem proteína e ômega-3.

Se você reparar bem, também observa no centro a geometria sagrada com pequenas espirais comestíveis.

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