Taco Veganoides 🍂🍘🍄🍃

Assim está sabadando! Baixou o México fortemente aqui.⤵ O que usei: 🔸Cenoura ralada 🔸Salsinha 🔸Cebolinha 🔸Soja texturizada 🔸Milho 🔸Cogumelo Paris champignon 🔸Cogumelo Bunapi 🔸Agrião 🔸Pimentão verde 🔸Tomates picadinhos 🔸Pimenta do reino 🔸Molho de pimenta jalapeno Como faz: Ligue um som mexicano e taca pimenta pra esquentar.♨🎶🎵 Hidrate a proteína de soja texturizada por 5 minutos com uma água fervendo. Depois, numa panela frite a cebola picada no azeite + o pimentão bem picado. Enquanto isso vá “lavando” a proteína de soja espremendo para que ela possa ser utilizada e não fique guardando o gosto forte. Depois de espremer a soja em água fria por umas 5 vezes, acrescente na panela com cebola e pimentão. Os cogumelos devem ser pré grelhados em uma panela diferente, apenas com sal e azeite. Sirva tudo separado incluindo no taco aquilo que mais convém para você! Acompanha bem o milho e salada de agrião que acabei de postar. :-)

*Agrião e milho 🍃🍃🌽🌽 Cozinhe numa panela de pressão o milho por aprox. 40 min. Enquanto isso, deixe as folhas de agrião num recipiente com água e vinagre por 30 min. Depois tempere com limão, vinagre, azeite e sal. Pique o tomate e acrescente na salada. O agrião é muito consumido desde a antiguidade com propriedades medicinais, rico em vitaminas C, B3 e B6, também em manganês, betacaroteno, fibras e zinco. Utilizado como forma de remédios naturais contra a tuberculose, já que é um fortalecedor dos pulmões e do organismo, de forma geral, por causa de sua alta concentração de ferro e outras vitaminas e minerais. 🌿🌿

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