Feijão Moyashi 🌱🍃

Esse feijão é mágico, pois é rico em proteínas, fibras, cálcio, fósforo, ferro, vitamina C e do complexo B. Tem propriedade antioxidante e possui uma enorme quantidade de sais minerais que ajudam na formação dos dentes, ossos e sangue. Já as vitaminas do complexo B ajudam para a boa digestão, infecção de pele e evitam queda de cabelos. Os brotos são muito consumidos em pratosasiáticos e até aqui no Brasil, também são ultra nutritivos. Esse grão tão especial é muito utilizado como um alimento terapêutico, principalmente na medicina Ayurveda como remédio para o retorno ao equilíbrio no organismo. Para quem está com dores do estômago, desintoxicação, fraqueza, ou pós-operatório é excelente. Em breve posto um prato que fiz com ele. #feijaomoyashi #veganoides

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