Leite de avelã Veganoides

O leite de castanhas é muito fácil de fazer e o melhor é que leva todas as propriedades das castanhas para dentro do organismo de forma muito leve, já que é líquido e tem um sabor suave de cada tipo de castanha. O Veganoides já fez leite de amendoim e amêndoa, agora será o de avelã, que teve sua origem no Sul da Europa, mais especificamente na Turquia. As avelãs possuem muitas fibras alimentares, minerais e vitaminas. Rica em magnésio, mineral muito importante na regulação da quantidade de cálcio que é absorvido e extraído das células do corpo. Consumindo a quantidade ideal nota-se um melhor estímulo à contração muscular, o que permite que os seus músculos se recuperem melhor dos treinos. Também auxilia no sistema nervoso, possui vitaminas do complexo B, como B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantotênico), (ácido fólico), B6, e ainda B9. Ajuda no sistema digestivo, articulações e ossos. As avelãs podem ser ótimas aliadas para os veganos, pois elas possuem cerca de 15 gramas de proteínas a cada 100 gramas. Então, vamos para a rápida receita. O que usei: 30 Avelãs Água Como faz: Em um recipiente deixe as avelãs dormirem 8h na água para hidratar. Coloque 3 dedos a mais de água do que a quantidade de avelãs. Depois, no dia seguinte, esquente a água com as avelãs e deixe ferver por 10 a 15 minutos. Bata no liquidificador até triturar tudo, com 2 copos de água, pode ser a mesma água que você ferveu as castanhas. Depois você pode coar com um coador de voal, eu adaptei com um tecido fino. Dura de 3 a 4 dias na geladeira. O gosto lembra aquelas versões de creme de avelã com chocolate, mas na textura de leite. Delícia! #leitedeavelã #avelã #leitevegetal #veganoides#vegan #vegetariano #leitedecastanha #proteina#complexob #avelãs #veganismo #leitedeavelãs

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