Tortellini com ervilha e broto de feijão🌱

Imagina fazer um prato leve, em 17 minutos? Está aí essa receita super “estilo verão” e bem nutritiva. As ervilhas possuem muitas vitaminas, como A, B, C, E e K. São ótimas fontes de minerais como o zinco, cálcio, magnésio, potássio e ferro. Já o broto de feijão é antioxidante, rico em fibras, sais minerais e vitaminas B e C.

O que usei:

Manjericão fresco (do pé) Macarrão tortellini integral Ervilha fresca Broto de feijão moyashi Tomate Cebola Alho Azeite Gengibre Sal Limão

Como faz:

Pare um pouco e respire profundamente. Essa energia frenética de fim de ano não tem nada a ver com a vibração sagrada no preparo de alimentos. Uma coisa por vez, vamos induzindo a paz e tranquilidade.

Cozinhe o macarrão na água, até que fique ao dente. Depois, em uma panela coloque a cebola picada, o gengibre ralado e o alho com um fio de azeite, deixe por 10 a 15 minutos fritando, então, acrescente a ervilha fresca, o broto de feijão moyashi, tomate picado e o sal, deixei por 3 minutos, desligue o fogo. Coloque o manjericão fresco. Pegue de sua horta se tiver. Prático, né? Coloque no prato e esprema um limão antes de se deliciar.

#Tortellini #ervilha #brotodefeijao #pratoverao #receitarapida#veganoides #vegan #vegetariano #govegan #veganlife #vegano#vegana #limao #deliciavegana

#Tortellini #ervilha #brotodefeijão #manjericão #macarrão #brotodefeijãomoyashi