Geleia de manga verão, com maracujá da paz🍑🙏☘🌻

Tinha muita manga no quintal, 4 pés ao redor da casa na natureza. O do tipo háden prevalece, a típica manga rosa 👉💗 usei madura, meio madura, e virou uma geleia maravilhosa agridoce.

O que usei:

10 mangas colhidas do pé, legal que foi do pé plantado por meu pai há mais de 10 anos. :-) 4 colheres de açúcar demerara 3 maracujás 1 colher de óleo de coco

Como faz:

Em uma panela acrescente as mangas picadas, o açúcar (a manga por si só, já é doce, mas para conservar utilizei açúcar, se quiser consumir rapidamente a geleia, não precisa do açucar). Retire a polpa dos maracujás e coloque na panela em fogo baixo. Acrescente uma colher do óleo do coco e deixe ferver. Aos poucos tu vai apreciar o cheiro cítrico do maracujá, mesclado com o doce da manga. Depois de cerca de 20 minutos no fogo prove e verifique se quer mais calda ou não. Está aí a primeira geleia intuitiva de 2018!

mangolove <3

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