Sopa de Inhame Veganoides

Noite geladinha de setembro que ainda pede uma sopa. Ainda mais com esse tubérculo que ajuda tanto a fortalecer o sistema imunológico e melhora a qualidade do sangue. Estamos falando do inhame, que hoje leva de tempero a asafoetida, uma planta que ajuda a proteger o sistema gastrointestinal, melhora os sintomas menstruais e reduz a inflamação. Começando a semana firme e forte, vamos lá! O que usamos: 4 inhames 2 batatas-doces 1 colher de sopa de azeite Sal 1 colher de café de asafoetida (planta com tempero especial semelhante ao alho-poró) 1/2 cebola 1 colher de sopa de salsa picadinha. 1/2 litro de água Castanha do pará

Como faz: Traga respirações profundas para reciclar a energia e trazer positividade, aí sim comece a preparar tudo. Descasque os inhames e as batatas, parta-os em pedaços pequenos e coloque-os para cozinhar em água fervendo com um pouco de sal. Na panela de pressão é mais rápido, se não, faça na panela comum mesmo. Depois bata no liquidificador os pedaços dos inhames e batatas. Frite a cebola picada na panela com azeite e acrescente o creme batido (sopa), coloque a asafoetida como tempero, salsa, salpique as castanhas do pará cortadas e sirva quentinha! Fonte consultada: Revista Viva Saude #sopadeinhame #inhame #sopavegana#veganoides #veganlife #sopaveganoides#receitaveganoides #veganlove #vegancommunity#somosoquecomemos #plantbased#baseadoemplantas #sopaquentinha #receitafacil#batatadoce #asafoetida #sopafacil

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