{Salpicão Veganoides com jaca verde}🥗🍈🥗

Feliz Natal!🌲Vamos de salpicão com a jaca que ganhamos ontem de natal. 🎁🍈

O que usamos:

acelga, repolho roxo, 1 xícara (de chá) de cenoura ralada, 1/2 xícara (de chá) de maçã picada, 1/2 xícara (de chá) de azeitonas pretas picadas, 1 xícara (de chá) de ervilha fresca, 1/2 xícara (de chá) de uva-passa, 1 xícara (de chá) de carne de jaca desfiada (receita postada ontem no último post), 1/2 xícara (de chá) de maionese vegana (usamos a maionese de couve-flor postada aqui 13/05/18), Suco de meio limão, 1/2 xícara (de chá) de salsinha e cebolinha picadas, 2 ramas de manjericão roxo e sal.

Como faz:

Respire fundo profundamente, pois a preparação já inicia nesse momento. Lave bem tudo, pique a acelga e repolho. Coloque em um recipiente grande todos os outros ingredientes: as azeitonas picadas, ervilhas frescas, uva-passa, manjericão, cebolinha, salsinha picada, o limão espremido, maionese de couve-flor, a jaca verde desfiada (já temperada) e deixe para picar a maça antes de servir o prato (para não oxidar). É possível guardar por 2/3 dias na geladeira. Feliz nascimento do amor nesse 25 de dezembro! 🌲💚🌲

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