{Pão de abóbora cabotiá}

Sabe de uma coisa? Não existe coisa melhor que sentir o cheiro desse pãezinhos de cabotiá (pão de queijo vegano) espalhando-se pela casa. 😋🎃 Estamos em uma casa de campo com a família. Essa receita é delícia para diversas horas, seja café da tarde, de manhã, piquenique, beira da praia, piscina, levar em viagem, ou simplesmente comer a hora que tu preferir. Sem contar que fica com um sabor sensacional. Vamos lá?

O que usamos:

●2 xícaras de polvilho doce ●1/2 xícara de polvilho azedo ●1 + 1/2 xícaras de abóbora cabotiá com casca, bem cozida e amassada ●1/3 de xícara de óleo vegetal (usamos azeite) ●1/4 de xícara de água ●pimenta do reino ●chia ●pimenta do reino ●açafrão da terra

》》》Como faz: Deixe a chia de molho na água (por 30 min até 1h).Cozinhe a abóbora, faça o purê batendo no processador, ou com um garfo. Espere o purê esfriar até o ponto de conseguir tocá-lo sem queimar as mãos. Adicione o restante dos ingredientes em uma tigela grande. Misture e amasse tudo com as mãos até que tenha uma massa homogênea. Molde os pãezinhos de abóbora e coloque-os em uma assadeira untada. Considere o mesmo espaçamento de quando está assando pãezinhos congelados. Eles crescem levemente. Asse os pãezinhos em forno baixo (150 ºC) até que estejam com as rachaduras e dourados. Aproveite!

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