“Tofumelete” Veganoides (omelete vegano)🍳🍃💛

Proteico demais o “Tofumelete” é um das refeições mais rápidas e práticas que conhecemos. Além do “omelete de grão de bico” (que já postamos aqui), descobrimos esse que é uma maravilha, seja para quem quer compor um almoço, lanche, jantar, ou ainda pós-treino. Fácil de achar, o tofu (que muitos acreditam "não ter muito gosto", o que é verdade), pode ser bemmm temperado, e é isso que faz a total diferença! 🤔 É clichê falar isso, mas se não temperar bem, realmente terá “gosto de nada” mesmo! Então, use e abuse de temperos que você curte. Se possível encontrar um tofu orgânico, melhor ainda.

O que usamos:

250 g de tofu firme

2 colheres (chá) de polvilho doce

2 colheres (chá) de polvilho azedo

cebola picada

cúrcuma (açafrão da terra)

pimenta do reino

sal

azeite

orégano

páprica

salsinha

Como faz:

Sabe aquele dia que você precisa ter delicadeza ao produzir um prato? Pois é, o tofu na hora de virar precisa de sutileza, treine isso com esse prato e você verá a delícia que terá no final. Adicione ao tofu no liquidificador, os dois tipos de polvilho, sal e pimenta do reino, cúrcuma, páprica e bata até virar um creme liso, acrescente a cebola picada, orégano e salsinha picadinha com uma colher. Unte uma frigideira antiaderente e deixe a porção da massa espalhar na superfície da frigideira. Quando estiver dourada por baixo, vire para dourar do outro lado (segredo para não desmontar a delicada massa, com a ajuda de outra frigideira untada vire). Pronto! (Se quiser colocar tomares picadinhos ou azeitonas fica delícia, use sua criatividade).

#tofumelete #omeletevegano #tofu #omeletedetofu #lanchevegano#omeletevegan #veganoides #veganlove #veganlife #vegan #govegan#somosoquecomemos #plantbased #veganismo #receitascomtofu#receitafacil #veganrecipes

#tofu