{Hambúrguer de feijão branco Veganoides}

Esta receita é demais, fácil para quem quer fazer no fim de semana. Os feijões possuem proteína e bem temperadinho fica sensacional. Acompanhando folhas de couve-manteiga (substituindo o pão\glúten) mais tomate e mostarda. É só alegria!

O que usamos:

1 xícara de feijão branco cozido cominho 1 cebola picada 1 colher de chia 1 colher de farinha de linhaça suco de 1 limão azeite sal pimenta do reino páprica

Como faz:

Deixe a chia de molho na água (de 1h a 3h). Amasse os feijões cozidos para fazer um purê e refogue a cebola e misture ao purê. (Pode deixar pedaços do feijão, fica gostoso também. Acrescente os temperos, sal, cominho, azeite, farinha de linhaça, a páprica e o suco de limão, pimenta do reino e misture tudo. A massa deve ficar com a textura de formar uma bola com as mãos para fazer os hambúrgueres, molde-os na própria frigideira e frite um pouco dos dois lados com azeite. Dá para fazer também no forno. Acompanha bem com molhos e salada.

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