Requeijão de Tofu Veganoides (ou “tofupiry”)

Está aí uma bela opção de pastinha vegana, que dá para substituir numa boa os produtos derivados de leite (de origem animal, como queijo e requeijão). Desta vez, fizemos com tofu e ficou sensacional! 😋 Um dos pontos interessantes a se observar é que tofu é feito com soja. A maioria da soja produzida no Brasil é transgênica (cerca de 96,5%, segundo aconsultoria Céleres), porém, alguns poucos locais podemos encontrar a soja orgânica, além de produtos e o tofu é um deles. O que usamos: ➡️200g de tofu orgânico ➡️ azeite de oliva extravirgem ➡️ ½ dente de alho ➡️ sal ➡️ suco de 1 limão ➡️ pimenta do reino ➡️ 1 pitada de cúrcuma ➡️ 1 pitada de curry masala Como faz: Bata no liquidificador todos os ingredientes até virar uma pasta. Mexa com uma colher caso tenha dificuldade de misturar no liquidificador. Experimente bater com ervas e temperos como salsinha, cebolinha, manjericão, coentro, para saborizações diferentes. *Lembrando que a soja é um alimento muito nutritivo, contendo alto nível de proteína. Esse grão e seus derivados devem ser consumidos com moderação e sem exageros. Por isso dá para intercalar diversas pastinhas que vamos dando dicas por aqui. Dá para passar em bolachas, legumes, saladas, petiscar com o que quiser! #tofu #soja #veganoides #receitasveganoides#requeijaovegano #queijovegano #tofupiry#veganlife #vegana #vegano #vegetariano#opçãovegana #oqueveganocome#somosoquecomemos #sejavegano #govegan#veganlove

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