Guacamole Veganoides - Versão sem tomate com castanha do Pará (castanha do Brasil)

Hoje o dia estava pedindo. Além disso, essa versão sem tomate, substituído por pimenta (dedo de moça) ficou show! A pimenta é utilizada medicinalmente há muito tempo. Não é à toa, seu princípio ativo curativo é a capsaicina, uma resina oleosa. Tem poderosa ação analgésica pois inibe a liberação do principal neurotransmissor dos estímulos de dor, consequentemente, bloqueia a sua transmissão. O uso da pimenta aumenta a liberação de endorfinas pela glândula pituitária e o hipotálamo. Também é eficaz na redução dos níveis de lipídios no sangue e ajuda a manter equilibrado os níveis de açúcar. Ela também ajuda na reparação e reconstituição dos tecidos danificados, melhora as funções estomacais e intestinais e ajuda na prevenção de várias formas de câncer. Eleva a taxa metabólica do organismo. Pode ser usada topicamente para aliviar a dor de neuropatias diabéticas, da osteoartrite e psoríase. Mas claro, tudo em excesso prejudica. O que usei: 1 abacate tipo avocado 1/2 cebola picada 7 Castanhas do Pará (Castanha do Brasil) 1 pimenta grande de dedo de moça Cebolinha picadinha 1 limão Sal do himalaia Azeite Como faz: Corte o abacate e amasse. Corte a pimenta em pedacinhos bem pequenos e também a cebola, cebolinha, as castanhas e esprema o limão. Misture bem. Corte pães em tiras e mergulhe na Guacamole. Dá também para petiscar com outras opções, por exemplo, com a cenoura em tiras postada essa semana (05/09/2016). Receita Guacamole já postada em 08/05/2016 - http://veganoides.wixsite.com/veganoides/single-post/2016/05/14/Guacamole-Veganoides #guacamole #veganoides #vegan #avocado #receitafacil #receitarapida #vegetariano #castanhadopara #guacamolecomcastanha #pimenta #pimentadedodemoça #dedodemoca #vidacom pimenta

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