Arroz com lentilha vermelha Hambúrguer de quinoa com espinafre

Fazia tempo que não inventava algum hambúrguer diferente, às vezes, uma ideia vai puxando a outra e vamos seguindo a intuição com os alimentos, essas lentilhas vermelhas inspiraram. O que usei: Tofu defumado Damasco Nozes Lentilha vermelha Cebola Alho Quinoa Espinafre Gergelim Alecrim Sal Batata doce Arroz cateto Como faz :-] Inicie respirando fundo e levando a energia mais positiva que você puder. É assim que começamos a nos alimentar. Deixe de molho a lentilha na água por pelo menos 3 horas, depois, cozinhe com o arroz cateto. *Arroz cateto (receita postada dia 28/9/2016, acesse receitas do site Veganoides (link da receita aquihttps://veganoides.wixsite.com/veganoides/single-post/2016/09/28/Prato-simples-Veganoides🌳🍄🍅🍚) Acrescente a lentilha ao cozinhar o arroz. *Batata doce assada com alecrim receita postada dia 9/5/2016, acesse receitas do site Veganoides (link da receita aqui https://veganoides.wixsite.com/veganoides/single-post/2016/09/28/Prato-simples-Veganoides🌳🍄🍅🍚) *Hambúrguer de quinoa com espinafre: Coloque a quinoa em uma panela com 2 dedos a mais de água e ligue o fogo. Deixe cozinhar após a fervura da água por aprox. 10 minutos. Frite a cebola picada e alho no azeite por aprox. 7 min, enquanto isso, lave as folhas de espinafre e retire os galhos, utilize apenas as folhas. Depois de cozinhar a cebola e alho, acrescente a quinoa cozida + as folhas do espinafre + pedacinhos finos do tofu defumado. Tempere com sal. Coloque essa mistura em uma forma de hambúrguer, ou modele com uma colher e a ajuda da mão. Ligue uma chapa no fogo, acrescente azeite e coloque o hambúrguer para gratinar, quando estiver dourado, retire da chapa e sirva. Se quiser, pode assar também. Coloque o damasco e nozes no prato, a batata doce, cebola, o arroz com lentilhas e linda digestão! Bom momentos aí! Seja feliz! #lentilhavermelha #lentilha #lentil #batatadoce#damasco #hamburguerdequinoa #quinoa#espinafre #vegan #veganoides #govegan#vegancomunity #veganlife #veganlove#vegetariano #vegano #vegana #receitavegana

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