Burrito mexicano Veganoides 🥑🌶

E o abacate vem rendendo algumas receitas, entre elas, esse burrito latino-americano. Típico da culinária mexicana, o burrito basicamente é uma receita que se faz brincando de tão fácil.

Em uma tortilha (ou tortilla) enrolada com um recheio saboroso e temperado com pimenta (se você não curte pimenta, não use nesse prato). Na tortilha acrescenta-se o “frijole”, tomate, alface, cebola, pimenta e claro, abacate.

Como faz:

Super simples! Comece lavando as folhas e o tomate, separe.

Você não esqueceu de ligar um som com uma música top, não é? Fazer receitas ouvindo/cantando mantras e músicas bem escolhidas agrega energias muito positivas para o alimento. Já testou?

Frijole: Utilizei o feijão-preto (com cenoura, folha de louro, 1 colher (chá) de semente de linhaça em pó, 1 colher (chá) de cominho, sal, pimenta dedo de moça, cebola e alho para o tempero) que havia feito ontem. Coloque o feijão em uma panela e amasse um pouco os grãos para ficar mais cremoso. Enrole na tortilha uma porção do “frijole” + tomate + cebola + abacate picado + alface.

Combina muito bem com gotas de pimenta Jalapeño. Sim, amo pimenta! Se preferir, é só "pegar leve" nas gotas.

Ótima pedida para essa sexta-feira!

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