🌱💪🏻<Almoço multi-nutri>💪🏻🌱

Somos aquilo que nos alimentamos, não é mesmo? Apenas lembrando, que cada alimento que nosso organismo recebe é levado às células do corpo inteiro, com missão de transformar a comida em diversidade de nutrientes combinados, trazendo uma vida regada de alegria, energia positiva e cura.

Assim vamos despertando a consciência alimentar, entendendo como os diversos nutrientes que cada um dos alimentos desse almoço multi-nutritivo possui.

O que usamos:

🍃Couve Kale orgânica ( considerado um “superalimento” proteínas, cálcio e ferro)

🍅Tomatinho cereja (rico em vitaminas A e B)

🍠Batata-doce (vitamina E e vitaminas do complexo B)

🌰Quinoa (contém os 9 aminoácidos essenciais, proteína, zinco, vários antioxidantes)

🥕Cenoura (betacaroteno, vitamina A)

🥒Semente de girassol (proteína, zinco)

🥔Cebola (rica em antioxidantes)

🥒Abobrinha (rica em vitamina C)

🏺Azeite (vitaminas A, D, E, K)

🍂Cúrcuma, ou açafrão-da-terra (potente anti-inflamatória, antioxidante)

Como faz:

Respiração profunda nesse preparo de luz alimentar. A luz que nasce para criar o que vai se nutrir... 🌼

Comece deixando a quinoa de molho (de 1h a 5h), depois lave a couve e refogue no azeite. Lave o tomatinho cereja, a batata doce, a cenoura e a abobrinha. Pique a cebola coloque em uma panela com azeite e deixe gratinar a batata-doce, cenoura abobrinha, tempere com sal e cúrcuma picadinha (raiz) e deixe cozinhar/dourar. Enquanto isso cozinhe a quinoa por 10 a 25 min. Até que esteja cozida. Misture com os legumes e monte seu prato multi-nutri!

Semana iluminada!

Fontes consultadas: sonutrição. com, revista Saúde online, melhorsaudeagora .org

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